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Poursuivons la série des recettes en vidéo avec un met peu connu mais très gourmand, le Temaki.
Signifiant « bouquet de fleurs » en japonais, le Temaki réunit plusieurs ingrédients traditionnels de la gastronomie japonaise ; du riz vinaigré, des graines de sésame de l’avocat, de la mayonnaise, du concombre, du saumon, des crevettes, des oeufs de poissons volants, le tout dans une feuille de nori.
Aussi bon que beau, voici la recette du Temaki par Andy, du restaurant Moozé :
